Burger Kukus Bakar

assalamualaikum semua,

sorry la ye lambat nak cerita pasal burger kukus bakar ni...

homemade burger kukus bakar 

tadi tengahari gi ambik roadtax kereta kami yang "baru...... nak buruk" ni.... hihi....

lepas je ambik road tax ke mana kami hala tau?

hahaha... ke showroom Proton kat Jalan Teluk Sisek nuuu haaa.....

kenapa kami ke situ?.... haaa nak tukar kereta la tu kan?

hihi bukan la.... jangan la cepat nooo cakap camtu.... kami cuma tinjau-tinjau kereta Exora Bold baru tu je....
kot-kot boleh masuk dalam list menanti kami nanti....

exora bold standard 

sudahnya apa kesimpulan lepas tengok kereta tu?

hmmmmm..... nanti-nanti la ye.... bagi hutang lama tu abis dulu... nak tolak kereta lama ni sayang benor rasanya.... banyak jasanya.... jadi nanti-nanti la dulu.....

haaa... nak sambung pasal cerita burger kukus bakar ni....

dijadikan cerita kami tengok majalah 3 baru ni.... ada sesiapa yang tengok?

ada cerita pasal burger kan? dari burger bakar...burger monster.... sampai la burger yang besor kat penang tu...gila besor...aku pun seram nak makan.... salute la dengan abang tu leh jual macam tu... tersendiri dan unik tu... memang terbaik la...!

dan bila aku tengok budak yang jual burger ada nama kartun sponge bob dan mr. crab tu aku cam terliur la pulak.... dah terus-terus cakap kat shah... apa kata kita buat sendiri?

tau nape aku nak buat sendiri? nak makan burger bakar big show kat beserah tu ntah bila ntah... datang dua kali hari tu memanjang tutupnya.... ke dia memang cuti hari isnin ek? eh....eh....

sudahnya buat sendiri lagi elok kan?


ok ini step dia...

korang panaskan periuk kukus korang dulu....
bila dah mendidih air dalam periuk tu.... camne nak tau? dah berasap-asap la periuk kukus korang tu kira dah didih dah air dalam tu tau...

pastu korang kukus dulu daging burger lembu ke ayam korang kat dalam tu... aku pakai daging lembu Ramli...tak yah alas-alas.... letak camtu je dalam kukus tu... aku tengok mamat kat tv tu buat rileks je letak camtu.... aku ikut je la....
seperti gambar di bawah.... tak yah la sampai nak ikut cari kukus macam aku dalam gambar ni... pakai kukus lain pun boleh...

kukus daging burger 

ikutkan aku ada je yang karen punya tu...lebih senang ada 2 lapis tapi aku malas nak membasuh...leceh arrr...banyak nooo part-part dia....kukus dalam 10 minit tau... dengan api kuat tau....

pastu korang kukus pulak roti dia....yang ni sekejap je tau... dalam 5 minit cukup...

kukus roti burger -cap ayam..hihi... 

sementara korang kukus roti burger tu... korang grill la sikit daging burger tu bagi hilang yang lembap-lembap kat luar dia tu... kira macam kering sikit la....

daging burger grill - tak yah tekan-tekan macam kita buat burger biasa tu pun... biar je atas kuali...
pun tak guna minyak ye...

pastu korang grill pulak roti dia sampai garing sikit bawah dia...pun tak guna minyak...

bakar roti - pun tak guna minyak... 

aku ada buat sos tiram special... konon-konon nak tiru yang kat tv tu la...

aku buat camni :

bahan:
sos tiram yang dalam paket - dalam satu cawan
3 sudu makan lada hitam
sup cendawan Vono dalam satu cawan

cara-cara dia:
aku masak semua dalam kuali aku grill burger tadi... sampai agak-agak sebati semuanya... tutup api...
dah siap...kira macam panaskan je la...


dan lepas tu susun la roti daging dan roti.....ikut suka la nak bubuh apa....

kami takde bahan kat rumah ni.... taram je mana yang ada....

sudahnya aku susun camni.... roti... sos cili....sos tiram tadi.... letak daging....sos tiram tadi lagi letak atas daging... mayonis...sos cili...roti...

lebih sedap kalau letak timun... tomato...cheese kot....

burger kukus bakar homemade  

tapi serius sedap gila buat camni.... lembut je daging dan roti dia tu..... kira tak terasa la bila mengunyah.... dalam tak terasa tu aku buat banyak tau.... yang korang nampak kat atas tu 4 biji kan? haaa... yang tu 2 untuk aku...2 untuk shah...hehe.... anak-anak? dah selamat satu sorang..... hahaha.... husna? aku bagi roti burger tu cicah dengan sup cendawan.... tapi dia sibuk nak daging abang dia.... suap la jugak... buat sedap hati si kecik tu....

korang try jangan tak try tau.... senang je tu.... malam kang nak buat lagi.... budak western (abg long) request lagi.... hahaha... penangan masakan mak tu....!


p/s hari ni hari gaji....penuh la tepi-tepi jalan dekat kedai makan tanjung lumpur.....huhu....