Resepi Kek Marble Mak Jemah

assalamualaikum semua, dah beberapa hari sejak aku tunjuk gambar percubaan menggunakan oven Faber baru yang aku beli dengan Lazada aritu kat IG dan FB aku ramai pulak yang mintak aku tuliskan resepi kek marble mak jemah ni.. jadi hari ni aku nak tunaikan janji yang aku dah buat kat beberapa orang dah ni.. adoi.. asyik la tak sempat nak menaip resepi Kek Marble Mak Jemah ni..

before and after sekali rentung daa.. 😂 esok kita kasi potong dan tengok ok.. ni kasi dia sejuk dulu.. jom tido.. selamat malam dan assalamualaikum.. #ceritaita #kbba9 #cake #marblecake #resepimakjemah #influencer #blogger #food #foodie #baker #parentingblogger #lifestyleblogger #veterinarian

A post shared by Rozita Abdul Rahman (@ceritaita) on May 10, 2017 at 9:16am PDT

pertama sekali aku nak terangkan kenapa nama kek ni Kek Marble Mak Jemah ok.. kalau korang nak tau.. nama kek ni sebenarnya bersempena nama mak aku.. iaitu Mak Jemah atau orang panggil Mak Mah.. dan kek marble ni la yang aku kenal sejak dari kecik lagi tau.. memang legend kek ni.. kalau dulu asal ada je hari perayaan atau kena sumbangkan sesuatu untuk sesiapa saja mak pasti buatkan kek marble ni.. sebabnya bahan asasnya sangat senang dan tak memerlukan bahan yang sangat mahal.. terutama kalau tiba sambutan Hari Guru macam semalam tu kat sekolah.. kami kan orang susah.. jadi untuk sediakan hadiah buat semua cikgu memang sangat tak mampu la.. dengan sediakan kek kami boleh bagi semua cikgu makan.. jadi semua orang boleh dapat penghargaan yang sama.. walaupun mungkin tak sorang cikgu pun yang perasan sumbangan kek kami tu agaknya.. tapi aku sangat hargai usaha mak untuk penuhi hajat kami.. ala.. malas cerita la.. cerita pasal ni je mula la bergenang airmata..

zaman dulu mak cuma gunakan oven dapur arang je memula masa kami takde letrik.. lepas ada letrik mak guna oven yang moden sikit yang jenis bulat tu.. senang sikit la.. cuma masa nak bukak tu kalau tengah panas ovennya memang tak terbukak la.. hehehe.. kenangan betul guna oven tu.. sampai dah tercabut tangkai sebelah pun masih mak gunakan sebab nak beli baru tak mampu..

hasilnya.. ala marble tak bape nak jadi pulak 😄 #ceritaita #kbba9 #veterinarian #sipenjualgctea #influencer #blogger #parentingblogger #lifestyleblogger #food #cake #marblecake

A post shared by Rozita Abdul Rahman (@ceritaita) on May 10, 2017 at 7:32pm PDT

dan dengan kek marble ni jugak aku ada kenangan yang tak dapat lupakan bersama Azza adik aku.. masa tu dia kecik lagi.. aku tak ingat pulak aku umur berapa.. tapi dah sekolah menengah la masa tu.. eh ke angah dah masuk universiti dik? hehehe.. tak ingat pulak.. aku konon-konon nak buat la kek marble mak aku yang sangat sedap ni.. jadinya aku cuba-cuba buat.. dari resepi cuma guna 5 biji telur aku tambahkan jadi 10 biji telur.. apa lagi melimpah ruah hasilnya... hahaha.. membuak-buak kek keluar dari loyang dan akhirnya cuma tinggal sikit je dalam loyang.. huhuhu.. dan kami akhirnya dimarah mak dan kenalah cuci oven.. hahaha.. kenangan betul.. sampai sekarang boleh ingat.. sebab tu kalau sekarang anak-anak mengacau pun aku terpaksa layankan supaya esok-esok diorang tak jadi macam aku.. hahaha..

ok abis dah cerita sejarah kek marble mak jemah yang sedap ni.. meh baca apa resepinya...

Resepi Kek Marble Mak Jemah

Kek Marble Mak Jemah

BAHAN-BAHAN

5 biji telur

1 cawan gula kastor

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung naik sndiri

1 sudu teh esen vanilla

300 gram marjerin

1 sudu teh baking powder

2 sudu besar susu pekat manis

1 sudu besar serbuk koko..agak2 la..nak pekat letak lebih..

CARA-CARA

1. Asingkan putih dan kuning telur

2. Putar putih telur dgn separuh gula sampai bertanduk (meringue)

3. Pukul kuning telur + marjerin + baki gula (a)

4. Ayak baking powder dgn semua tepung

5. Masuk tepung, esen vanilla, susu n bahan a dalam meringue

6. Kacau dgn senduk atau spatula sampai rata

7. Buat 2 bahagian, satu letak serbuk koko dan sebatikan

8. Sapu butter atau marjerin dlm loyang

9. Lapis adunan ikut kreativiti

10. Bakar dlm suhu 180°c-200°c dalam 30-40 minit..ikut saiz oven korang..(lagi besar oven lagi tinggi suhunya)

ada tips yang aku nak kongsikan ni tau.. Tips yang mak aku kongsikan.. Kata mak kalau nak buat kek ni, semua bahan jangan guna bahan yang berada dalam peti sejuk.. kalau nak guna jugak kena pastikan yang bahan tu dan dikeluarkan dari peti untuk sekurang-kurangnya 2 hingga 3 jam sebelum korang gunakan.. sila ikut petua ni untuk kek marble mak jemah yang sangat gebu dan sedap serta tak bantat ok.. kalau korang langgar jugak pastu tak jadi sila jangan salahkan aku ok.. hihihi.. selamat mencuba!

Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ?

assalamualaikum semua, aku ingat dulu pernah terima soalan dari blog ni la.. lama dulu.. pasal perbezaan antara Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas dan jugak Tadika biasa.. memang lama aku menung bila baca soalan tu.. pasal masa tu aku memang tak tau nak jawab apa.. hahaha.. serius ko.. masa tu aku baru je ada anak sorang dan aku hentam je hantar memana ikut kemampuan kami masa tu.. Apa Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ? memang tak pernah la terfikir pun nak cari info atau nak tanya sapa-sapa pun masa tu.. bila fikir-fikirkan balik terasa jugak masa alahai teruknya kami sebagai ibubapa.. dan kami terasa jugak semakin teruk bila abg long dah masuk 2 tahun kat salah satu tadika swasta ni.. tapi nampaknya kenal huruf pun tak tau.. pengsan aku bila ingat balik.. aku mula fikir mungkin sebab abg long sendiri jenis budak yang ada masalah dyslexia.. tapi minor la.. nanti la aku cerita pasal dyslexia tu.. lepas tu kami buat keputusan pu...

Teruskan membaca »

"Dia rgol-rgol saya..."

assalamualaikum semua, alahai payah betul nak menulis sekarang ni...macam-macam halangan ada.... tapi hari ni nak jugak cari kekuatan nak menulis...sebab apa tau? haaa... cuba tengok tajuk tu haa... pengsan tak kalau baca tajuk tu? kalau korang nak pengsan baca tajuk aku lagi la tau... sebab apa tau? yang sebut tu anak aku....diulangi ANAK AKU ....adoiiii la... apa la nak jadi dengan budak-budak sekarang ni ntah...kecut perut ummi kau dengar ni nak oiiii.... nak tau lanjut? ok meh aku cite... ceritanya gini.... semalam waktu balik keja aku ajak la shah singgah Giant beli barang sikit...dalam perjalanan dari dalam kereta tu biasalah kan kami memang akan pimpin anak-anak jalan sampai masuk dalam... dan kebiasanya bagi anak 4 macam kami ni bahagi-bahagi lah siapa nak pimpin siapa... dan biasanya aku akan dukung adik hadi sambil pimpin kakak husna... yang abg ngah dengan abg long terserah pada shah la pulak.. tapi kalau ikut anak-anak semua nak ummi pimpin... ajer rebeh ba...

Teruskan membaca »

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu?

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? assalamualaikum semua, baru - baru ni aku ada buat ujian personaliti.. sebabnya cuma nak tau samaada aku ni termasuk dalam golongan introvert atau extrovert.. mesti ada yang tertanya-tanya kenapa aku nak tau kan? sebenarnya sesaja je nak tau.. ianya lebih kepada penting untuk aku sesuaikan diri dalam apa jua keadaan bila aku dah tau aku ni kategori mana.. dan hasil ujian mendapati aku adalah golongan Ambivert.. Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? Maksud Introvert dan Extrovert apa dia ambivert tu kan? kalau orang yang tak biasa dengan istilah introvert atau extrovert mesti nak tau apa maksudnya kesemua perkataan ni kan? kalau nak tau introvert ni sebenarnya lebih kepada golongan yang suka menyendiri dan tak suka bercampur gaul dengan orang ramai.. mereka selalunya agak tak selesa bila berada dalam kelompok orang ramai atau majlis yang melibatkan orang ramai..mereka jugak orang yang suka berfikir secara mendalam tentang sesuat...

Teruskan membaca »

Cerita Ita

Cari Blog Ini