Resepi Ayam Golek Sedap dan Mudah

assalamualaikum semua, hari ni aku rasa nak kongsikan resepi ayam golek yang aku buat masa bulan puasa baru ni.. sajalah nak tulis kat sini sebab resepi tu aku cari di intermet lepas tu aku olah sikit-sikit bagi ikut sesedap rasa tekak sendiri.. jadi boleh la buat ingatan untuk diri sendiri supaya tak terlupa dan kongsikan jugak untuk kawan-kawan yang suka cuba resepi tu.. mana tau kena dengan selera kan..

Bahan-bahan

1 ekor ayam (aku guna yang lebih 2kg)

2 biji bawang besar

1 labu bawang putih

3 batang serai

3 inci halia

3 inci lengkuas

(semua di atas ni dikisar)

2 biji limau kasturi

3 sudu madu

1 sudu kecil rosemary (ni aku kisar sekali dengan bahan kisar)

1 sudu lada hitam (kisar jugak)

1/2 botol sos cili

1/2 botol sos lada hitam

2 sudu kicap pekat

Cara-cara

1. Ayam dibersihkan, dipotong (aku tak potong pun) dan dikukus selama 10 minit.

Basuh bersihkan dan kukus

Kukus ayam selama 10 minit

2. Campurkan semua bahan dan lumurkan pada ayam.

Lumurkan bahan kisar pada ayam yang dah dikukus

Perap paling kurang satu jam

3. Perap ayam dengan bahan perapan tu selama 1 jam paling kurang.

4. Sementara tu boleh panaskan oven.

5. Bakar ayam dengan suhu 250 degree selama 30 minit atau sehingga garing kulitnya. Macam aku sebab tak potong-potong ayam tu dan cuma letak dalam tray jadi kena kerap keluarkan untuk toskan air dalam ayam tu supaya ayam lebih garing.

aku letak macam ni je.. jadi kena rajin keluarkan untuk buang air yang berlebihan supaya garing.

6. Boleh hidangkan dengan nasi atau makan macam tu je..

Cadangan untuk sos : Boleh panaskan lebihan bahan perapan atas dapur sehingga agak pekat. (aku tambahkan lada hitam kisar dalam sesudu lagi untuk lebih rasa pedas).

Aku panaskan lebihan perapan untuk buat sos.

Selamat mencuba ya korang!

Ceritaita

Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ?

assalamualaikum semua, aku ingat dulu pernah terima soalan dari blog ni la.. lama dulu.. pasal perbezaan antara Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas dan jugak Tadika biasa.. memang lama aku menung bila baca soalan tu.. pasal masa tu aku memang tak tau nak jawab apa.. hahaha.. serius ko.. masa tu aku baru je ada anak sorang dan aku hentam je hantar memana ikut kemampuan kami masa tu.. Apa Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ? memang tak pernah la terfikir pun nak cari info atau nak tanya sapa-sapa pun masa tu.. bila fikir-fikirkan balik terasa jugak masa alahai teruknya kami sebagai ibubapa.. dan kami terasa jugak semakin teruk bila abg long dah masuk 2 tahun kat salah satu tadika swasta ni.. tapi nampaknya kenal huruf pun tak tau.. pengsan aku bila ingat balik.. aku mula fikir mungkin sebab abg long sendiri jenis budak yang ada masalah dyslexia.. tapi minor la.. nanti la aku cerita pasal dyslexia tu.. lepas tu kami buat keputusan pu...

Teruskan membaca »

"Dia rgol-rgol saya..."

assalamualaikum semua, alahai payah betul nak menulis sekarang ni...macam-macam halangan ada.... tapi hari ni nak jugak cari kekuatan nak menulis...sebab apa tau? haaa... cuba tengok tajuk tu haa... pengsan tak kalau baca tajuk tu? kalau korang nak pengsan baca tajuk aku lagi la tau... sebab apa tau? yang sebut tu anak aku....diulangi ANAK AKU ....adoiiii la... apa la nak jadi dengan budak-budak sekarang ni ntah...kecut perut ummi kau dengar ni nak oiiii.... nak tau lanjut? ok meh aku cite... ceritanya gini.... semalam waktu balik keja aku ajak la shah singgah Giant beli barang sikit...dalam perjalanan dari dalam kereta tu biasalah kan kami memang akan pimpin anak-anak jalan sampai masuk dalam... dan kebiasanya bagi anak 4 macam kami ni bahagi-bahagi lah siapa nak pimpin siapa... dan biasanya aku akan dukung adik hadi sambil pimpin kakak husna... yang abg ngah dengan abg long terserah pada shah la pulak.. tapi kalau ikut anak-anak semua nak ummi pimpin... ajer rebeh ba...

Teruskan membaca »

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu?

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? assalamualaikum semua, baru - baru ni aku ada buat ujian personaliti.. sebabnya cuma nak tau samaada aku ni termasuk dalam golongan introvert atau extrovert.. mesti ada yang tertanya-tanya kenapa aku nak tau kan? sebenarnya sesaja je nak tau.. ianya lebih kepada penting untuk aku sesuaikan diri dalam apa jua keadaan bila aku dah tau aku ni kategori mana.. dan hasil ujian mendapati aku adalah golongan Ambivert.. Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? Maksud Introvert dan Extrovert apa dia ambivert tu kan? kalau orang yang tak biasa dengan istilah introvert atau extrovert mesti nak tau apa maksudnya kesemua perkataan ni kan? kalau nak tau introvert ni sebenarnya lebih kepada golongan yang suka menyendiri dan tak suka bercampur gaul dengan orang ramai.. mereka selalunya agak tak selesa bila berada dalam kelompok orang ramai atau majlis yang melibatkan orang ramai..mereka jugak orang yang suka berfikir secara mendalam tentang sesuat...

Teruskan membaca »

Cerita Ita

Cari Blog Ini