Resepi Vadei yang mudah

Assalamualaikum semua, hari ni tetiba rasa nak buat sendiri kuih vadei kegemaran ni.. selalunya beli je.. bila dah PKP ni asyik payah je rasa nak pegi kedai semua tu.. jadi kita buat je la sendiri.. resepi vadei ni senang jugak rupanya.. itu pun lepas aku terjumpa kat facebook resepi vadei yang mudah nak buat tu yang laju-laju suruh shah beli kacang dhal.. ala kacang dhal beli kat kedai eco je pun.. rm2.10 boleh dapat 43 biji yang sedang-sedang.. boleh la kan..

eh korang tau tak Eco Shop ni ada jual barang online jugak? kalau yang rasa tak selamat nak pergi dan beratur ramai-ramai kat Eco shop tu elok la beli online je kat https://shp.ee/gumwvzb ..

kaki pun tak penat berdiri.. order je tau-tau barang terus sampai rumah.. kalau ada nak menyumbang kat keluarga atau sesiapa pun boleh sesiap order minta hantarkan ke alamat yang korang nak.. senang benar guna link https://shp.ee/gumwvzb je.. selesai!

ni haa semua yang dapat dari adunan bahan di bawah

Vadei ni ada yang panggil masalodeh jugak.. aku pun tak berapa tau nama sebenarnya.. tau panggil vadei je la.. ni kuih masyarakat India asalnya tapi dah nama satu Malaysia ni semua benda la kita kongsi.. terutamanya makanan.. itu yang paling best jadi rakyat Malaysia.. eh jom tengok Resepi Vadei yang mudah ni..

Resepi Vadei Yang Mudah

Senang je wei nak buat..

Bahan-bahan

1 plastik kacang dhal beli kat Eco Shop https://shp.ee/gumwvzb... aku lupa nak tengok berapa gram 😆 (rendam semalaman.. aku rendam pagi malam kisar simpan peti ais.. esok paginya baru buat..)

4 tangkai cili kering (gunting halus dan rendam kejap bagi lembut)

4 tangkai cili padi (gunting halus jugak)

4 tangkai daun kari (gunting halus jugak, kalau suka rasa daun kari banyak bubuh banyak pun ok)

1 biji bawang besar potong dadu

3 ulas bawang putih (kisar @ tumbuk)

1 inci halia (kisar @ tumbuk)

1 sudu besar jintan manis @ jintan kasar (kisar @ tumbuk)

1 sudu besar jintan manis @ jintan kasar (sangan @ goreng atas kuali tanpa minyak)

3 sudu teh garam

1/2 sudu teh ajinomoto

Minyak untuk menggoreng

bahan yang telah dicampurkan dan disebatikan

Cara-cara

1. Rendam kacang semalaman dan kisar tanpa air sampai hancur. Asingkan dalam 2 sudu besar yang tak dikisar untuk dapatkan kesan khas rupa kacang dhal dalam vadei yang dah siap nanti 😆

2. Campurkan kesemua bahan yang disenaraikan di atas ke dalam kacang dhal yang dah dikisar kecuali minyak untuk menggoreng tu.. Janganlah minyak tu dicampurkan sekali.. minyak tu nak guna kemudian..

3. Gaul rata kesemua bahan dengan rata. Guna tangan pun ok. Kalau was-was pakailah glove. Aku guna tangan gitu je pasal nak jampi serapah suami dan anak-anak lebih senang guna tangan gitu je.. eh 😜

4. Biarkan kejap adunan dalam 10-15 minit.

5. Bentukkan adunan menjadi bulat dan leper.

adunan telah dibentuk

6. Goreng dalam minyak yang panas dengan api sederhana. Menggoreng ni memerlukan kesabaran kerana agak lama sikit. Kalau api kuat yang dalam tak masak dan luar garing sangat sampai jadi keras.. Jadinya api sedang dan biar dia masak sempurna.. Bila dah kekuningan sebelah tu barulah dipalingkan sebelahnya lagi..

7. Siap untuk dihidangkan..

Vadei ni pertama kali aku buat tapi nampaknya senang je rupanya.. lainkali aku nak cuba tambahkan rempah kari pulak bagi rasa dia ada pedas-pedas kari sikit.. lepas tu nak asingkan yang pedas tu nak tambahkan cili padi pulak ke kan.. bagi lagi terangkat rasa dia.. Satu lagi tips.. kalau korang nak rendam lama kacang tu lebih dari 5 jam dinasihatkan untuk basuh dan ganti airnya ya.. selamat mencuba resepi vadei yang mudah ni!

Dah siap goreng garing

Ceritaita

Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ?

assalamualaikum semua, aku ingat dulu pernah terima soalan dari blog ni la.. lama dulu.. pasal perbezaan antara Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas dan jugak Tadika biasa.. memang lama aku menung bila baca soalan tu.. pasal masa tu aku memang tak tau nak jawab apa.. hahaha.. serius ko.. masa tu aku baru je ada anak sorang dan aku hentam je hantar memana ikut kemampuan kami masa tu.. Apa Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ? memang tak pernah la terfikir pun nak cari info atau nak tanya sapa-sapa pun masa tu.. bila fikir-fikirkan balik terasa jugak masa alahai teruknya kami sebagai ibubapa.. dan kami terasa jugak semakin teruk bila abg long dah masuk 2 tahun kat salah satu tadika swasta ni.. tapi nampaknya kenal huruf pun tak tau.. pengsan aku bila ingat balik.. aku mula fikir mungkin sebab abg long sendiri jenis budak yang ada masalah dyslexia.. tapi minor la.. nanti la aku cerita pasal dyslexia tu.. lepas tu kami buat keputusan pu...

Teruskan membaca »

"Dia rgol-rgol saya..."

assalamualaikum semua, alahai payah betul nak menulis sekarang ni...macam-macam halangan ada.... tapi hari ni nak jugak cari kekuatan nak menulis...sebab apa tau? haaa... cuba tengok tajuk tu haa... pengsan tak kalau baca tajuk tu? kalau korang nak pengsan baca tajuk aku lagi la tau... sebab apa tau? yang sebut tu anak aku....diulangi ANAK AKU ....adoiiii la... apa la nak jadi dengan budak-budak sekarang ni ntah...kecut perut ummi kau dengar ni nak oiiii.... nak tau lanjut? ok meh aku cite... ceritanya gini.... semalam waktu balik keja aku ajak la shah singgah Giant beli barang sikit...dalam perjalanan dari dalam kereta tu biasalah kan kami memang akan pimpin anak-anak jalan sampai masuk dalam... dan kebiasanya bagi anak 4 macam kami ni bahagi-bahagi lah siapa nak pimpin siapa... dan biasanya aku akan dukung adik hadi sambil pimpin kakak husna... yang abg ngah dengan abg long terserah pada shah la pulak.. tapi kalau ikut anak-anak semua nak ummi pimpin... ajer rebeh ba...

Teruskan membaca »

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu?

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? assalamualaikum semua, baru - baru ni aku ada buat ujian personaliti.. sebabnya cuma nak tau samaada aku ni termasuk dalam golongan introvert atau extrovert.. mesti ada yang tertanya-tanya kenapa aku nak tau kan? sebenarnya sesaja je nak tau.. ianya lebih kepada penting untuk aku sesuaikan diri dalam apa jua keadaan bila aku dah tau aku ni kategori mana.. dan hasil ujian mendapati aku adalah golongan Ambivert.. Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? Maksud Introvert dan Extrovert apa dia ambivert tu kan? kalau orang yang tak biasa dengan istilah introvert atau extrovert mesti nak tau apa maksudnya kesemua perkataan ni kan? kalau nak tau introvert ni sebenarnya lebih kepada golongan yang suka menyendiri dan tak suka bercampur gaul dengan orang ramai.. mereka selalunya agak tak selesa bila berada dalam kelompok orang ramai atau majlis yang melibatkan orang ramai..mereka jugak orang yang suka berfikir secara mendalam tentang sesuat...

Teruskan membaca »

Cerita Ita

Cari Blog Ini

Resepi Vadei yang mudah