Resepi Ayam Masak Lemak Striking

crossorigin="anonymous"></script>

Assalamualaikum semua, hari ni mood aku baik banyak nak masak. Terasa rajin jugak nak kongsikan resepi ayam masak lemak striking yang jadi kegemaran ni.

Bukan setakat kegemaran kami sekeluarga. Pernah jugak jadi kegemaran aku dan kawan-kawan di zaman sekolah dulu. Kawan-kawan sekolah asrama Maahad Muar, korang ingat tak lauk ayam masak lemak striking kegemaran kita ni?

Ayam masak lemak sedap

crossorigin="anonymous"></script>

Sejarah Ayam Masak Lemak Striking

Nama ayam masak lemak striking tu dulu pun kami la yang bagi nama. Batch SPM 1996 Maahad Muar. Ada rahsia kenapa lauk ni kami namakan ayam masak lemak striking dulu tau. Asalnya makcik dewan makan asrama Maahad Muar dulu yang masak lauk ni untuk makanan tengahari kami.

Kalau waktu makcik dewan makan masak lauk ni dia punya aroma tu memang memikat betul. Sampai korang boleh jadi macam iklan adabi tu bawak pinggan la jadinya. Wangi betul oiii bau dia.. tapi satu je la masalah lauk ni.

Pelik kan lauk sedap tapi ada masalah.. haha.. Masalah dia lauk ni kuah dia tu. Striking ooo.. boleh bayangkan tak bila kami balik dengan pakai baju sekolah putih dan tudung labuh putih tu, makan tengahari lepas tu kuah kuning striking lauk ayam masak lemak striking tu terpercik kat tudung dan baju? Peh boleh nangis dia punya kesan peninggalan tau..

Sebab itulah dia dapat nama ayam masak lemak striking.. hehe unik kan namanya. Resepi ni puj sumbangan rakan baik aku yang rajin pulak temuramah makcik dewan makan tu mintak resepi macamana dia buat ayam masak lemak yang sedap ni. Mehlah aku panjangkan pahala makcik pulak.

Makan lauk ayam masak lemak ni je dah cukup tau

Resepi Ayam Masak Lemak Striking

oleh Cerita Ita

Bahan-bahan

Ayam dipotong sedang-sedang (aku guna 1 ekor ayam)

2 biji kentang (potong wedges dan goreng sekejap, ni takde dalam resepi asal aku tambah)

Serbuk kunyit secukupnya

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 kotak santan

Garam secukupnya

Ajinomoto secukupnya

1 keping Asam keping (yang kecik je, ni pun resepi asal takde ni aku tambah)

Daun kunyit (boleh tambah jika nak lagi wangi)

crossorigin="anonymous"></script>

Cara-cara

1. Letak garam dan serbuk kunyit pada ayam macam nak buat ayam goreng. Kemudian goreng sekejap je. Jangan garing cuma nak matikan darah je orang cakap. Macam nak sediakan ayam untuk masak merah atau masak kicap tu. Dah siap ketepikan sekejap. Biasa aku goreng kentang lepas goreng ayam tu.

2. Kisar bawang besar, bawang putih dan halia.

3. Tumis semua yang dikisar tadi dalam minyak lebihan goreng ayam tadi. (kurangkan minyaknya ya. cuma ambik dalam 1/3 je dari minyak yang digunakan untuk goreng ayam tadi). Masukkan garam dan ajinomoto masa ni. Tumis sampai naik bau. Masa ni semualah ada kat rumah jenguk tengok apa kau masak 😂

4. Lepas tu masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Biarkan rempah tu mesra sekejap. Masukkan air sikit kalau terlalu kering. Api sederhana je tau.

5. Bila dah renehkan dalam 5 minit macam tu korang dah boleh masukkan santan.

6. Biar santan mendidih sikit, kemudian masukkan kentang yang dah digoreng tadi.

7. Boleh masukkan asam keping sekali waktu ni.

8. Biarkan kuah macam sebati dengan ayam dan kentang tu sekejap, dalam 5-10 minit macam tu dengan api perlahan. Kalau api kuat kang santan tu pecah minyak pulak.

9. Lepas tu boleh rasa dulu masakan korang untuk tau garam dah secukup rasa atau tau. Kalau ok bolehlah matikan api dan hidangkan. Waktu ni kalau korang suka daun kunyit boleh la tambah.

Adam makan sampai bertambah-tambah tau.. mata ke atas haa 😆

Korang cubalah masak lauk ayam masak lemak striking ni. InsyaAllah aku yakin yang sedap hasilnya. Orang yang takde selera makan pun dialu-alukan cuba gerenti bertambah-tambahlah makan. Tengok je la muka si Adam yang sampai mata dah ke atas tu haa.. haha.. selamat mencuba ya!

Ceritaita

Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ?

assalamualaikum semua, aku ingat dulu pernah terima soalan dari blog ni la.. lama dulu.. pasal perbezaan antara Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas dan jugak Tadika biasa.. memang lama aku menung bila baca soalan tu.. pasal masa tu aku memang tak tau nak jawab apa.. hahaha.. serius ko.. masa tu aku baru je ada anak sorang dan aku hentam je hantar memana ikut kemampuan kami masa tu.. Apa Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ? memang tak pernah la terfikir pun nak cari info atau nak tanya sapa-sapa pun masa tu.. bila fikir-fikirkan balik terasa jugak masa alahai teruknya kami sebagai ibubapa.. dan kami terasa jugak semakin teruk bila abg long dah masuk 2 tahun kat salah satu tadika swasta ni.. tapi nampaknya kenal huruf pun tak tau.. pengsan aku bila ingat balik.. aku mula fikir mungkin sebab abg long sendiri jenis budak yang ada masalah dyslexia.. tapi minor la.. nanti la aku cerita pasal dyslexia tu.. lepas tu kami buat keputusan pu...

Teruskan membaca »

"Dia rgol-rgol saya..."

assalamualaikum semua, alahai payah betul nak menulis sekarang ni...macam-macam halangan ada.... tapi hari ni nak jugak cari kekuatan nak menulis...sebab apa tau? haaa... cuba tengok tajuk tu haa... pengsan tak kalau baca tajuk tu? kalau korang nak pengsan baca tajuk aku lagi la tau... sebab apa tau? yang sebut tu anak aku....diulangi ANAK AKU ....adoiiii la... apa la nak jadi dengan budak-budak sekarang ni ntah...kecut perut ummi kau dengar ni nak oiiii.... nak tau lanjut? ok meh aku cite... ceritanya gini.... semalam waktu balik keja aku ajak la shah singgah Giant beli barang sikit...dalam perjalanan dari dalam kereta tu biasalah kan kami memang akan pimpin anak-anak jalan sampai masuk dalam... dan kebiasanya bagi anak 4 macam kami ni bahagi-bahagi lah siapa nak pimpin siapa... dan biasanya aku akan dukung adik hadi sambil pimpin kakak husna... yang abg ngah dengan abg long terserah pada shah la pulak.. tapi kalau ikut anak-anak semua nak ummi pimpin... ajer rebeh ba...

Teruskan membaca »

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu?

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? assalamualaikum semua, baru - baru ni aku ada buat ujian personaliti.. sebabnya cuma nak tau samaada aku ni termasuk dalam golongan introvert atau extrovert.. mesti ada yang tertanya-tanya kenapa aku nak tau kan? sebenarnya sesaja je nak tau.. ianya lebih kepada penting untuk aku sesuaikan diri dalam apa jua keadaan bila aku dah tau aku ni kategori mana.. dan hasil ujian mendapati aku adalah golongan Ambivert.. Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? Maksud Introvert dan Extrovert apa dia ambivert tu kan? kalau orang yang tak biasa dengan istilah introvert atau extrovert mesti nak tau apa maksudnya kesemua perkataan ni kan? kalau nak tau introvert ni sebenarnya lebih kepada golongan yang suka menyendiri dan tak suka bercampur gaul dengan orang ramai.. mereka selalunya agak tak selesa bila berada dalam kelompok orang ramai atau majlis yang melibatkan orang ramai..mereka jugak orang yang suka berfikir secara mendalam tentang sesuat...

Teruskan membaca »

Cerita Ita

Cari Blog Ini

Resepi Ayam Masak Lemak Striking